Com a época natalícia a aproximar-se, muitos convívios se avizinham. Contudo, é sempre importante ter presente que é possível evitar os excessos, tomando determinadas opções:
– Procure confeccionar as refeições da época natalícia em casa, e tente respeitar as quantidades necessárias, de forma a evitar sobras. Quanto mais estas forem, mais vai ter de comer nos dias seguintes;
– Substitua ou reduza alguns ingredientes ou até altere algum tipo de método culinário, como os fritos, de forma a melhorar o valor nutricional da refeição, tendo o cuidado de não desvirtuar a receita original;
– Se fizer fritos, deixe escorrer a gordura após a fritura e coloque o papel absorvente, de forma a rejeitar a gordura em excesso;
– Evite estar com muita fome às refeições. Quanto maior é o apetite, mais difícil é resistir às “tentações”;
– Inicie as refeições principais com um prato de sopa. Evite os excessos no prato principal e inclua uma quantidade abundante de vegetais;
– Tenha à sua disposição uma menor variedade de alguns alimentos como as sobremesas. Quanto maior é a disponibilidade, maior é a tendência para provar…;
– Doces, de preferência, só depois do almoço ou do jantar. Entre as refeições são de evitar;
– Controle a ingestão de bebidas alcoólicas, não podemos esquecer que também são muito calóricas;
Um bom Natal… e com muita saúde!
Bruno Sousa
Nutricionista
